关火别急开盖,,,要多焖蒸一会。。。包子才好吃也好吃。。。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 五花肉剁碎,木耳剁碎,放入酱油,姜容,盐鸡精,香油,搅拌一起做肉馅,备用
- 2. 温水化开酵母,放入面粉,和成面团,放置温暖地方发酵,发到二倍大。发酵完成会有很多蜂窝洞,再和面团把气排出就可以了,,,
- 3. 将面团揪成合适大小,擀成圆皮,用勺子把馅料放上。。
- 4. 包成包子,一个摺一个摺,最后捏一下,就OK了
- 5. 照上面方法,把所有包子包起来,放在温暖地方再醒发一次。。十分钟
- 6. 蒸锅加水,在笼子上面刷油,将包子排在上面。大火,蒸二十分钟。关火后,再焖蒸五分钟。。就OK了
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