诗心片语：



1：因为草莓的含水量较大，所以我加了麦芽糖，可以增加它的绸度。



2：加入一些柠檬汁，不但可以去酸味，而且会让果酱充满了清香。



3：可以不用经过料理机，直接整颗倒入面包机，那样还会有些果粒，搅拌过的草莓做出来的果酱就比较细腻，依据个人喜好。



4：面包机熬果酱的时候一定觉得盖上一层锡纸（亚光面对着食物），这样果酱就不会溅得到处都是。



5：没有面包机的话可以用不锈钢锅在炉火上小火慢慢煮，后期注意搅拌，以免糊锅。