1. 五花肉切成一小坨

2. 萝卜切成这样一块块的

3. 先把豆瓣下油锅炒香，下肉，翻炒加一勺白糖，爆香，下老姜，下香料 干辣椒，上色豆油，翻炒，下蒜，翻炒，差不多加水，水开了就可以下萝卜了

4. 炖熟后加盐和味精，关火，丢些葱花，起锅