1. 土豆和胡萝卜切块 泡在水里淋上少许食用油待用（不淋几滴油的话土豆容易氧化变色）

2. 五花肉切好！！

3. 油豆腐切好。记得划几道口子好吗！？

4. 烧开水。倒入五花肉。加点料酒和盐（少许）。然后撇去血沫（说实话没什么血沫= =）捞出、泡冷水里～

5. 烧开一锅水把肉倒进去。顺便把土豆和胡萝卜也倒进去（这样比较酥）～～在倒老抽进去。大火煮20分钟～

6. 然后！！！把油豆腐加进去！！！放糖～再煮10分钟。

7. 好了可以了。出锅前撒上鸡精！！！！鸡精！！

8. 我要开动了！！！谢谢！