redcat发布于44240收藏主料:李锦记卤水汁辅料:步骤:1. 鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。2. 放进锅里大火烧开,捞出浮沫。3. 锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下。4. 加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。5. 开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看,能轻松插进去就说明可以起锅了。很香的哦标签:甜朋友聚餐家常菜红烧咸微辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱家庭自制卤牛肉十全十美卤水盘酱鸭翅:细数酱鸭的四个步骤三汁闷锅