难波蔷薇2发布于66130收藏主料:五花肉适量笋干适量辅料:姜适量葱适量黄酒适量生抽适量老抽适量糖适量步骤:1. 五花肉切好(这步可以请卖家处理)洗净。2. 放冷水焯水,水滚后取出用水冲洗去浮沫,沥干水。3. 笋干提前浸泡。4. 姜切片,葱搀葱结5. 坐锅热油,放笋干稍煸炒,盛出备用。6. 另起油锅,放姜片。7. 把焯好的肉放入煸炒至变色,加黄酒。8. 放生抽和老抽。9. 上色均匀后放笋干,翻炒至全部上色均匀。10. 加水和葱结,水量和肉基本平。大火煮开后转小火。11. 小火1小时后转大火,加糖。12. 翻炒均匀,收至汗基本干,关火标签:红烧咸舌尖上的中国家常菜朋友聚餐老少皆宜肉类下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉