1.  面粉加酵母、水，室温发酵2、3小时

2.  肉馅加调料拌好

3.  将发好的面团加入适量干面粉，揉匀，擀成片

4.  均匀铺上肉馅

5.  从一头卷起

6.  最后成筒状

7.  放蒸屉上盖上盖子，醒发半个小时左右。喜欢做直条形的肉卷，所以切掉了两头，以免空间不够，也可以盘成圈形

8.  还试过肉龙的另一种“款式”：就是把两头捏住，好处就是密封好，馅料不外流

9.  还试过肉龙的另一种“款式”：就是把两头捏住，好处就是密封好，馅料不外流

10.  点火，冒汽后蒸20-25分钟

11.  关火5分钟之后再取出

12.  切的时候，刀沾些凉水，切口会整齐些

13.  百吃不厌啊