1素馅好吃的的要诀是香菇炒炒,可以最高限度的提升包子的香味,这是包子故里的人教我方法。
2春笋要焯水去掉涩味。
3擀皮要中间厚边上的薄,这样成品包子厚度均匀,不易露馅。
4一定要二次醒发,这是做喧腾包子必不可少的步骤。
5熟后不要急着揭盖,要不喧腾的包子立马趴下,给你脸色看。
2春笋要焯水去掉涩味。
3擀皮要中间厚边上的薄,这样成品包子厚度均匀,不易露馅。
4一定要二次醒发,这是做喧腾包子必不可少的步骤。
5熟后不要急着揭盖,要不喧腾的包子立马趴下,给你脸色看。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将面粉加水酵母混合,搅拌均匀,室温静置,看发起来就可以放到冰箱继续发酵。香菇泡发。
- 2. 早起面团先拿出冰箱回温,接着准备馅料。油菜,春笋焯水后,绞碎。
- 3. 将泡发后的香菇洗净,香菇放到搅拌机绞碎