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椰蓉砂糖辫子包做法

vivi402发布于2014-03-12 17:06:01

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本来我没打算撒砂糖的，就是突然一下，做了两条辫子是撒细砂糖的
出炉之后我觉得撒了砂糖的更好吃！
温度 180 时间 20分钟

主料：

高筋面粉300g
低筋面粉75g
牛奶150g

辅料：

酵母4g
盐3g
糖45g
淡奶油110g

步骤：

1.把所有材料放入面包机和面我的是柏翠面包机单独一个和面是15分钟，我一般都是选择揉3次 15分钟
2.发酵2倍大
3.揉到完全阶段
4.排气，松弛15分钟
5.整形
6.入烤盘进行二发刷好蛋液，撒上椰蓉和细砂糖
7.组织非常不错哦，能拉丝！看清楚了没

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