1. 热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。

2. 加入肉片、葱末，旺火翻炒。

3. 肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。

4. 加入香菇、翻炒1分钟。

5. 加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味