瓶子里的妖精发布于2014-03-10 08:59:404280收藏澄粉一定要用开水烫熟,不然搓起来会散开,不成形。主料:澄粉100g猪瘦肉50g辅料:冬菇30g韭黄15g开水150ml胡椒粉适量麻油适量步骤:1.冬菇、瘦肉切丝,韭黄切段2.瘦肉加盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀3.澄粉加开水,用筷子迅速搅和4.再用手揉捏成面团5.最后和成光滑的面团6.从面团中取出一小段7.用手搓成细条8.分成均匀的小剂9.把小剂搓成两头小,中间大的细条10.放上蒸笼大火蒸3分钟11.取出,刷上油12.锅内加油烧热,放入瘦肉、冬菇、韭黄煸炒13.再加少许水和盐炒熟14.加入银针粉翻炒均匀15.最后淋入麻油翻拦均匀,上碟标签:炒炒锅热菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱木樨肉木须肉鱼香肉丝榨菜炖肉