双味萝卜烧羊肉的做法_双味萝卜烧羊肉怎么做_双味萝卜烧羊肉的家常做法_伊秀美食库

双味萝卜烧羊肉做法

追风cwp发布于2014-03-09 18:59:19

3050

盐要少放，因为豆瓣酱的盐分很大。

主料：

白萝卜1根
胡萝卜3根
羊肉500g

辅料：

油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
辣椒油适量
豆瓣酱适量

步骤：

1.准备白萝卜。
2.准备3根胡萝卜。
3.准备辣椒油。
4.姜切成小片、葱切成丁待用。
5.把白萝卜洗净切滚刀块待用。
6.把胡萝卜洗净切滚刀块待用。
7.羊肉洗净切块待用。
8.锅置火上加入适量的水烧开，放入切好的羊肉焯水去除血沫。
9.焯水后的羊肉捞出控去水分待用。
10.另起锅加入开水放入羊肉。
11.再放入葱段、姜片大火煮开转中小火煮熟。
12.另起锅加入色拉油。油温约7成热时加入姜、葱炸香。
13.然后放入白萝卜、胡萝卜翻炒均匀。
14.当萝卜稍变色时加入六月鲜豆瓣酱约一勺翻炒均匀。
15.接着放入辣椒油翻匀。
16.再放入羊肉。
17.再加入适量的水。
18.再加入少量的盐大火煮开转中小火炖至萝卜软烂即可出锅。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱