1、烤制时间根据自家的烤箱调节,烤至杏鲍菇表面微黄即可;
2、如果家里没有烤箱,也可以用平底锅做这道菜,将杏鲍菇煎黄后,撒盐,撒黑胡椒粉即可。
2、如果家里没有烤箱,也可以用平底锅做这道菜,将杏鲍菇煎黄后,撒盐,撒黑胡椒粉即可。
主料:
- 杏鲍菇3个
辅料:
步骤:
- 1.杏鲍菇洗净,拭干水分,备用;
- 2.将杏鲍菇切成滚刀状,建议切大块一点,烤制的时候会缩水;
- 3.烤盘上铺上锡纸,如果是不粘烤盘,就省略此步骤;
- 4.将杏鲍菇放在锡纸上;
- 5.杏鲍菇表面刷一层色拉油,最好用黄油,味道更好;
- 6.烤箱220度预热后,将烤盘放进烤箱里中层,上下火,220度烤15分钟左右;
- 7.杏鲍菇体积明显缩小,表面微微焦黄,即可取出,取出后,在杏鲍菇表面撒一层盐;
- 8.再撒些黑胡椒粉;
- 9.混合均匀后,稍稍放凉,即可食用;