老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
主料:
- 大虾12只
辅料:
步骤:
- 1. 食材
- 2. 准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。
- 3. 食材
- 4. 虾洗净,剪去虾枪和虾须。
- 5. 用牙签挑去虾线。
- 6. 处理好的虾放入碗中,加入适量拍碎的姜片和葱白段,加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。
- 7. 锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用,
- 8. 、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。
- 9. 翻炒均匀。
- 10. 放入炸好的大虾翻炒均匀。
- 11. 出锅装盘。