1. 糯米粉稍微有点水就会变软,软硬没办法用语言表达,就是捏起来会有点软但不粘,而且也能定型就可以!
2. 喜欢甜的就可以直接在和面的热水里加适量的糖,我这种是汤甜但是汤圆本身是淡的。
3.最初的一整团面可以稍微软一点,因为可可粉抹茶粉都是干粉,加入以后若仍旧有些湿软,在加一点点糯米粉即可。而白色面团和粉色面团则需加一点点糯米粉,揉至软硬适中即可。
4. 不一定要四色,我最后也做咯一堆双色的~
5. 我最后的成品图里,汤的颜色略深,主要是因为可可粉貌似会有点掉色的说~我就破罐破摔的放咯我爱的棕糖~哈哈哈
2. 喜欢甜的就可以直接在和面的热水里加适量的糖,我这种是汤甜但是汤圆本身是淡的。
3.最初的一整团面可以稍微软一点,因为可可粉抹茶粉都是干粉,加入以后若仍旧有些湿软,在加一点点糯米粉即可。而白色面团和粉色面团则需加一点点糯米粉,揉至软硬适中即可。
4. 不一定要四色,我最后也做咯一堆双色的~
5. 我最后的成品图里,汤的颜色略深,主要是因为可可粉貌似会有点掉色的说~我就破罐破摔的放咯我爱的棕糖~哈哈哈
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 取适量热水,倒入一半的糯米粉。稍微搅拌。再加入剩下一半的糯米粉。基本拌匀。
- 2. 可以稍微调整面和水的量,用手揉至基本面光手光即可。面团略略湿一点。基本均匀分四等分。
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