用热水揉面更好吃,所谓热水,温度大概在60度——100度之间。
白萝卜性寒,最好加姜末和胡椒粉。
白萝卜性寒,最好加姜末和胡椒粉。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所有材料
- 2.面粉倒入大盆内
- 3.分几次倒入适量热水,用筷子搅成大雪花片,搅匀后揉成较光滑的面团,饧15分钟
- 4.期间准备馅料,白萝卜剁碎,加上芹菜粒和姜末
- 5.将五花肉末炼成油渣,加入到图4
- 6.加入适量的盐
- 7.现磨的胡椒粉,搅拌均匀
- 8.预热电饼铛
- 9.将面团分成4份,揉搓成圆形
- 10.将每个面团擀成中间略厚四边薄的圆形薄状馅饼皮
- 11.加入适量的馅料,收口,轻摁成饼状,放置到刷了油的电饼铛内,选择“馅饼”菜单
- 12.电饼铛工作完成
- 13.搭配一杯豆浆或者红茶,美美享受