lemonlin发布于2014-03-04 17:18:096580收藏 1. 炒糖色一定要用小火，便于控制糖的焦化程度。 2. 苹果要最后再放，口感才好。 主料：鸡翅中500g香菇100g苹果150g辅料：冰糖25g盐1茶匙白糖1茶匙黄酒2汤匙生抽2茶匙生姜10g步骤：1.所有材料准备好。2.香菇洗净切大块，生姜切片。3.起油锅，放入冰糖。4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。8.最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。标签：冬季感冒私房菜烧白领大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香菇猪肉馅饺子什锦卤面双香辣鸡包粽子
