1家中沒大葱了，用元葱代替的。
2芹菜叶焯水可以去除本身的苦味。
3多放葱姜末炝锅，做出来的粥更好喝。
4倒入面糊时要用勺子搅动，防止面糊结疙瘩。
2芹菜叶焯水可以去除本身的苦味。
3多放葱姜末炝锅，做出来的粥更好喝。
4倒入面糊时要用勺子搅动，防止面糊结疙瘩。
主料：
- 小米面100g
辅料：
步骤：
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1.准备的食材。![]()
2.芹菜叶洗净，放开水中焯一下，捞出备用。![]()
3.小米面加入清水，用筷子搅拌成稀糊。![]()
4.锅中倒入底油，油热下葱姜末爆香。![]()
5.锅中倒入清水，水开后，慢慢地倒入小米面糊。![]()
6.用勺子迅速搅拌，防止面糊结疙瘩。![]()
7.下入芹菜叶，加盐，搅拌均匀即可，出锅时淋上几滴香油。
