小贴士：有空的话建议醒面的时间可以再久一些，虽然是速发面粉，但是还可以再发的更好哦！和面的时候胡萝卜汁不要一口气倒完，循序渐进的添加，以免太稀了，面粉不够用哦！
主料：
- 速发面粉600g
辅料：
步骤：
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1.胡萝卜削皮，切成胡萝卜丁。![]()
2.放胡萝卜丁到料理机里面，再倒入没过萝卜丁的开水。为什么要用开水？因为我今天用的是速发面粉，和面要求用温水哦。![]()
3.30秒后榨汁完成了。![]()
4.把胡萝卜汁倒到面粉里，开始和面了。![]()
5.和好的面团，静置20分钟醒面。![]()
6.20分钟后再揉一揉面团，把面团搓成条，用刀切成等大的剂子。![]()
7.把面剂子搓圆再按扁，擀成中间厚，边缘薄些的包子皮。![]()
8.冰箱里冷藏的包子馅料：韭菜，猪肉，香菇，鸡蛋，等等的配料。亲们喜欢什么馅料就做什么馅料吧！![]()
9.取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺，再把口收严。![]()
10.冷水下锅，开始蒸包子。锅里水烧开后转小火蒸15分钟即可。
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