因是肉汤圆一定要煮到汤圆飘起来后,还要多滚8~10分钟左右才能出锅~
主料:
辅料:
步骤:
- 1.荠菜洗净,拧干水份,然后切末(生的切末很清香,可以试试)
- 2.榨菜也切末
- 3.五花肉糜倒入料酒,放上糖、盐和生抽香油搅拌均匀
- 4.放入榨菜末和荠菜末
- 5.准备好菜汁
- 6.缓缓的倒入到糯米粉中
- 7.揉成圆润柔软的面团
- 8.把小块的面揉圆,转着按成小碗形
- 9.中间放一小团馅,封口、沾面、揉圆
- 10.汤圆全部包好后就可以煮了。
- 11.做汤料:水开后下浓汤宝,煮开就行了
- 12.另起锅烧开水下汤圆,煮到汤圆飘起来后要多滚8~10分钟左右才能出锅~
- 13.碗中放煮好的汤料,放入煮熟的荠菜入汤圆就可以开吃了~