1. 准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖，大米清水浸泡半小时；

2. 砂锅倒水后加入乌梅，大火煮开；

3. 水开后倒入沥干水分的大米；

4. 大火煮开后，转小火慢煮；

5. 粥煮好后放入冰块，顺时针搅拌至溶化即可；

6. 将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时；

7. 将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可