面片的薄厚程度依个人喜好掌握,上面适当厚一些,利于填充果酱;
如果果酱较稀可以提前填充并烤制,若较浓稠烤好后再填入,避免果酱过干。
如果果酱较稀可以提前填充并烤制,若较浓稠烤好后再填入,避免果酱过干。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.参照菜谱“巧克力豆沙酥皮”的制作方法和好面团并饧好,菜谱链接:http://food.yxlady.com/upload/cook_step/140302/1_121830AjfvlZDDL.jpg
- 3.每两个心形面片做成一个小甜点,上面的面片用圆形的模子压出圆圈
- 4.底下的面片抹上蛋液
- 5.将上面的面片粘贴好
- 6.逐一做好后,摆放在烤盘内,上面再刷上蛋液
- 7.放入预热好180度的烤箱内,烘烤15分钟左右即可出炉。
- 8.在上面的圆圈里填充上喜欢的果酱,即成香酥美味的夹心小酥饼啦。