1.藕丁切好后，建议过一下凉水，不容易扒底
2.基本不用再加盐了，火锅料味道都是调好了的
3.火锅底料我喜欢四川出的大红袍的，哈哈
4.火锅底料做麻辣香锅也很好吃
5.这个菜要趁热吃，凉了以后由于火锅底料里面的是牛油，会容易凝固~