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洋葱火腿肠炒杏鲍菇做法

memoriesjapan发布于2014-02-27 20:41:02

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家常菜，随意做。

主料：

杏鲍菇140g
洋葱115g
火腿肠2根

辅料：

油适量
盐适量
蚝油适量

步骤：

1.材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）。
2.将杏鲍菇清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
6.随后，将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8.接着，合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。
9.然后，加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。

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