1.扇骨，花菇，对虾，蚝豉，瑶柱，姜，盐

2.花菇，蚝豉浸泡之后洗净，瑶柱，对虾洗净，姜切片

3.将食材统统放进高压锅里，过面水（高压锅煲汤水量不太会减少，需要多少碗汤就放多少碗水就差不多了。 放砂锅就需要大概2500毫升水煲1.5小时，

4.高压锅25分钟就可以了。解压放食盐调味。或不用调味