1.  准备食材儿菜

2.  一个个掰开来再冲洗干净

3.  儿菜对半一切四装盘备用，点辍胡萝卜切好。(爱吃辣的换成小米椒点缀)

4.  3，坐锅点火注水烧开，倒入准备好的菜

5.  再淋上少许食用油。(这样焯出的菜青亮

6.  盖上盖子再次烧开

7.  捞出，沥干水份装盘。

8.  淋上适量蒸鱼豉油。

9.  锅内水倒掉，再注适量油烧至微微冒青烟，再将热油淋至儿菜上即可