主料:
辅料:
步骤:
- 1. 青菜 豆腐干 肉糜 面粉 酵母
- 2. 肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中
- 3. 锅中放水煮开青菜洗净,锅中水开后放入青菜烫一下
- 4. 烫好的青菜沥干水把青菜剁碎放入锅中
- 5. 放少许盐
- 6. 再放少许生抽搅拌
- 7. 这是拌好的馅备用
- 8. 面粉、酵母和水搅拌,揉成光滑的面团发酵
- 9. 发酵至2到2.5倍
- 10. 把面团分成10小团
- 11. 把面团压扁放上菜肉馅
- 12. 揉成折收囗
- 13. 做好的馒头醒30分钟
- 14. 蒸锅放水煮开水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟
- 15. 30分钟后出锅
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