1、此款饭团主要是体现它的鲜味,所以无需添加过多调料，只需一点万字酱油加入饭团，就很有味道了，无需蘸食，方便携带。
2、饭团种类很多，使用不同的配料，或是各种配料的不同组合，都能够做出各种不同风味的饭团。
3、烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上。如果不想沾手就带上一次性手套沾点水来捏也可以。
4、使用万字酱油，不会破坏本身食材的鲜味，体现了食材的原汁原味。