1，轻轻用开水烫一下就会很轻松的去掉柿子皮
2，先炒鸡蛋后炒柿子，也可以在炒完鸡蛋后直接放入柿子
3，鸡蛋和柿子本身就含有很鲜美的滋味了，烹饪过程中没加入鸡精
2，先炒鸡蛋后炒柿子，也可以在炒完鸡蛋后直接放入柿子
3，鸡蛋和柿子本身就含有很鲜美的滋味了，烹饪过程中没加入鸡精
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好所用原料，柿子用开水烫一下，去掉皮厚切大丁，鸡蛋打入碗中，葱花切配好![]()
2.锅放少许油，放入鸡蛋液![]()
3.用筷子滑散![]()
4.装入碗中备用![]()
5.锅内放入葱花![]()
6.倒入柿子翻炒![]()
7.加入盐![]()
8.倒入鸡蛋![]()
9.翻炒均匀即可。
