1.  把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。

2.  加入黄油继续搅拌20分钟。

3.  搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。

4.  面团排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.  椰蓉馅：黄油室温下软化，加入糖粉、蛋黄搅打均匀。

6.  加入奶粉和椰蓉。

7.  用刮刀拌匀。

8.  等分成12份，揉成球备用。

9.  松驰好的面团摁扁，翻面后包住一个椰蓉馅。

10.  收严剂口，底部朝下。

11.  再按扁，稍微擀开，用刮板切出12个刀口。

12.  每两瓣一组，相对的把切面往上翻。

13.  依次翻好后即成菊花状。

14.  做好的生坯放温暖湿润处进行二次发酵。

15.  发酵好后刷上一层蛋水液。

16.  烤箱170度预热，17分钟左右。（温度根据自家烤箱调节）

17.  成品图

18.  成品图