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玉米红枣发糕做法

mxb824130发布于2014-02-18 08:55:52

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在碗中刷油，是为了蒸熟后容易取出。

主料：

高筋面粉150g
玉米粉150克

辅料：

白糖50g
酵母粉3g
温水300ml
红枣9颗
葡萄干5g
蔓越莓干5g
黑芝麻3g

步骤：

1.准备好原料。
2.盆中倒入玉米粉和高粉，白糖。
3.酵母粉放温水中融化开。
4.粉类混合均匀。
5.倒入酵母水。
6.搅拌成糊状。
7.大碗中刷一层油。
8.倒入面糊，上面上红枣。
9.盖保鲜膜发至原来的一倍半左右大。
10.撒上葡萄干，蔓越莓干和黑芝麻。
11.锅中放水烧开，隔水蒸40分钟左右即可。
12.切块即可食用。

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