1、凉水放入排骨焯一下撇沫
2、放入调料葱姜和红烧汁一起腌制时间越长越入味
3、放入高压锅内蒸熟，排骨中的油都被蒸出来了，一点不油腻。
4、高压锅压制35分钟达到脱骨即可。
5、山楂是不能少的
2、放入调料葱姜和红烧汁一起腌制时间越长越入味
3、放入高压锅内蒸熟，排骨中的油都被蒸出来了，一点不油腻。
4、高压锅压制35分钟达到脱骨即可。
5、山楂是不能少的
主料：
- 猪排200g
辅料：
步骤：
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1.新鲜的小肋排准备洗净![]()
2.放入凉水中开火，放入适量的红酒，八角，待开后撇沫子。![]()
3.准备八角葱段姜片![]()
4.红烧汁一定准备的，这是秘密武器哟！![]()
5.酱焯好的排骨放入碗中，加入八角葱段姜片，红糖，还有山楂片。![]()
6.倒如红烧汁![]()
7.腌制30分钟![]()
8.高压锅压制35分钟达到脱骨即可。
