1.  锅中放适量水煮开

2.  放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌

3.  强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态

4.  将挂面煮至无白芯

5.  用冷开水冲凉，滤干

6.  切好蒜叶

7.  锅热油，放蒜叶炒香。

8.  放滤干的面条炒

9.  加点有机酱油炒

10.  放盐炒匀

11.  装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。