椰蓉红豆馅汤圆做法

yanglei8301发布于2014-02-14 10:58:17

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煮汤圆要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。
汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。
主料:
辅料:
步骤:
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