1. 草莓洗干净，去蒂，豆沙摊平在手掌心，草莓放在正中央。

2. 豆沙将草莓一点点包起，包成一个团，备用。

3. 糯米粉，生粉，白糖，食用油，一些绿色色粉（可以用抹茶粉），热牛奶酌情分次添加，到面团成形即可。

4. 水开后，蒸上15分钟左右，至面团熟透。

5. 等温度略降低，取一块，在手掌 中摊成薄皮。

6. 准备好的豆沙球放在面皮中央。

7. 包成一个球。