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豉香鲮鱼莙荙菜做法

19momo发布于2014-02-10 21:28:38

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莙荙菜焯熟后再煮，炒起来更易操作。

主料：

莙荙菜350g
鲮鱼罐头1罐

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量

步骤：

1.原料图。
2.把莙荙菜去掉顶部。
3.再切成小段。
4.打开鲮鱼罐头。
5.鲮鱼倒出来。
6.再把鲮鱼撕成小块。备用。
7.莙荙菜洗干净后加少许盐浸泡15分钟。
8.再把莙荙菜焯熟。
9.加少许的油。
10.加少许的盐进去焯，使莙荙菜保持嫩绿。
11.焯熟后捞起，沥干水份。
12.下油锅。
13.把莙荙菜倒进油锅的迅速翻炒。
14.加少许的盐调味。
15.再把鲮鱼倒进锅里一同翻炒。
16.再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。

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