1.  生姜、蒜头剁成末备用

2.  姜末蒜末适量，甜辣酱适量，黄豆酱适量，酱油适量，盐少量，糖少量，加入适量水搅拌。

3.  锅里加水烧开，水中加点油，生菜烫几秒捞起，按个人口感决定烫的时间。

4.  捞出沥干水放凉备用。

5.  加入少许油热锅。

6.  倒入调好的酱料搅拌至烧开，小火收汁。

7.  把酱汁淋在生菜上即可。