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酱香腊鱼做法

微笑的润发布于2014-02-10 15:27:07

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腊鱼加点咸豆瓣酱会更下饭更好吃。

主料：

腊鱼300g
豆瓣酱100g

辅料：

油适量
盐适量
芹菜适量
尖椒适量
味精适量

步骤：

1.备腊鱼，尖椒和豆瓣酱。
2.尖椒切碎，切点香菜。
3.先将豆瓣酱和尖椒炒香，
4.再放进腊鱼，
5.炒匀，
6.翻炒片刻，
7.放清水，
8.煮入味，
9.再放进芹菜，
10.调入味精，
11.出锅装盘。

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