1. 糯米放在椰浆里浸泡一夜（浸泡时可加少许油，这样饭更有光泽）

2. 把凤梨中间斜切，掏空；肉切碎，枸杞葡萄干提前一小时浸泡

3. 玉米沥干水分，所有材料搅拌均匀

4. 放在碗里，加入适量冰糖，上锅蒸20分钟，过5分钟搅拌一次

5. 把蒸好的饭盛在掏空的凤梨容器中，再上锅蒸10分钟左右就o|