火腿 鸡蛋 黄瓜是必备材料 一是这三样辅料已经达到提味出香的效果 二来红黄绿的色泽搭配亦有出＂色＂的功能 美观自然。虾仁 玉米 青椒可适个人条件和口味添加 草莓是装饰点缀用的。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 第一步：准备工作。处理菠萝桶 顶部切盖 内部挖空 果肉切丁，火腿 黄瓜 虾仁 青椒全部切丁 准备一碗蒸熟的米饭 适量熟玉米粒 一个打好的鸡蛋。![]()
2. 第二步：烹制过程。鸡蛋炒熟 盛出，火腿 黄瓜 虾仁 青椒 玉米入锅 适量油翻炒片刻 加少许味极鲜提味提色，再关小火倒入米饭一起翻炒 随后把炒熟的鸡蛋倒进 边炒边淋菠萝汁 使之入味，然后加适量盐 也可依据个人口味加少量鸡精和咖喱粉，饭炒熟后出锅前加入最先处理的菠萝丁拌匀。![]()
3. 第三步：装饰步骤。将饭盛入菠萝桶内，一颗草莓洗净去叶切半呈桃心状，用牙签挑几粒米饭嵌进草莓果肉面部做成笑脸，然后盖上盖子上桌 一道可口美观有爱的菠萝饭完成了
