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猪肺煲南北杏木瓜做法

fx4uacv发布于2014-02-08 15:53:46

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盐要最后放的。
猪肺要加盐和料酒使劲多搓洗干净。

主料：

猪肺100g
青木瓜200g
猪瘦肉50g

辅料：

油适量
盐适量
南杏适量
北杏适量
料酒适量

步骤：

1.猪肺切成块。
2.猪肺内加适量盐。
3.加适量料酒。
4.用手用力搓洗干净后在冲洗两遍。
5.锅中烧水把猪肺在焯水。
6.青木瓜去皮后切大块。
7.焯水的猪肺捞出倒入放水的砂锅内。
8.加入适量南北杏。
9.把木瓜块倒入锅中。
10.加入适量切丝的瘦肉。
11.盖上锅盖大火煮开改小火煲1个小时。
12.关火加盐调味即可。

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