1. 土豆用清水煮熟碾碎了，再用洋葱沫 火腿沫 尖椒沫 碘盐 味精 胡椒粉 黑椒碎拌均匀团成球。

2. （面粉淀粉吉士粉）搅成糊 土豆球占糊，在占炸好的土豆丝，在略炸一下。土豆切成细丝 用干净的油炸脆 。炸好的金丝球摆盘边即可

3. 鸭胸肉 用（阿根廷调料 胡椒碎 旗牌芥末 李派林急汁 特级红甜椒）腌制一天在下入烤箱烤熟摆在中间即縷