焯菜花时，给水里加上少许的盐，这样炒出来的菜花更加的美味
木耳泡发时，加上适量的温开水，这样泡发木耳就能快一点
木耳泡发时，加上适量的温开水，这样泡发木耳就能快一点
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备食材：适量的菜花和干木耳![]()
2.把菜花用手撕成小块![]()
3.木耳放到碗中，加热水泡发一会![]()
4.青椒和大蒜切丝![]()
5.木耳泡发好，在用手撕成小块![]()
6.取锅烧水，等水开了，加上少许的盐，然后把菜花焯一下![]()
7.取锅，热锅凉油，等油热了加上切好的大蒜爆出香味![]()
8.在加上切丝的青椒爆炒![]()
9.加上撕碎的木耳一起翻炒![]()
10.加上焯过的水的菜花一起翻炒![]()
11.加上适量的五香粉调味![]()
12.加上适量的盐调味![]()
13.最后加上适量的生抽和鸡精，搅拌起来就可以出锅装盘
