芝麻不放也没关系
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 首先将冰糖,红豆和去了核的红枣放在电饭煲里, 加2 倍的水,用蒸煮键煮两次,煮成豆沙馅儿。一定要煮烂,煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅,不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿,记得要加水。
- 2. 发酵粉和面,放大概1个小时,面就发成两倍大了。
- 3. 将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿
- 4. 像包包子一样, 把豆沙馅 包到面皮儿里
- 5. 包成一个个表面光滑的馒头, 记得包好后再放十五分钟, 然后才能放到蒸锅里
- 6. 蒸十五分钟左右,大功告硘