qq8624948发布于2014-02-02 00:15:1823880收藏煎鱼时先把鱼两面放入淀粉，避免粘锅；注意小火煎鱼，避免鱼煎糊；如果不放料酒，放些高度白酒也可以。主料：金鳟鱼1条辅料：油适量盐适量淀粉适量白醋适量料酒适量葱适量姜适量胡萝卜适量香菜适量糖适量酱油适量步骤：1.金鳟鱼洗净，沥干水备用。2.点火做锅，放入油。3.把金鳟鱼两面沾上淀粉。4.放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。5.加入白醋。6.倒入料酒。7.放入姜片和葱段。8.放入酱油。9.加入糖、盐。10.加入水炖煮，待汤汁收汁把鱼盛出。11.重新勾芡，浇在鱼的身上。标签：春节海鲜滋阴润燥聚会大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香辣时蔬烤金鳟鱼
