小静jing发布于2014-02-01 09:14:244590收藏切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉。拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖。切块大小随自己喜好调整。主料:熟花生碎120g熟白芝麻8g辅料:白砂糖20g麦芽糖25g水16g盐0.6g黄油2g步骤:1.用料2.花生碎和白芝麻放入烤箱,100度,保温备用3.将麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油,倒入锅中4.中火加热,搅拌5.煮至140度,离火6.迅速倒入芝麻花生7.快速拌匀8.倒在不粘布上9.整形成约1.5厘米厚度长方形,稍冷10.切成约1.5厘米见方的小方块标签:下午茶小吃甜甜品聚会零食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱东坡肘子酒鬼花生水晶土豆饼麻辣鸡丝