1、因为是粘玉米，所以要加一点清水，否则会粘稠。
2、这玉米比较老，因此炖了一下。如果是嫩的玉米，炒完就可以出锅了。
2、这玉米比较老，因此炖了一下。如果是嫩的玉米，炒完就可以出锅了。
主料：
辅料：
步骤：
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1.把葱、姜、蒜切成丁备用。![]()
2.把玉米粒从冰箱里拿出来融化。![]()
3.将猪瘦肉切成丁备用。![]()
4.锅内放油，烧至五成热。![]()
5.倒入猪肉丁翻炒，炒至七成熟。![]()
6.放入葱、姜、蒜和花椒面炒出香味，再倒入适量生抽。![]()
7.倒入玉米粒翻炒2分钟。![]()
8.放入适量精盐翻炒。![]()
9.加入少许清水盖上锅盖小火炖2分钟，撒入适量味素即可出锅。![]()
10.炒好的肉末玉米粒香软可口，特别受欢迎。
