年糕片一定要煮熟,不要铺太厚,两层即可!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.原料:年糕片12片、火腿肠半根、亨氏番茄酱适量、鸡蛋一只、马苏里拉奶酪适量
- 2.鸡蛋打入小碗中,火腿肠切片、番茄酱倒入小碗中备用
- 3.年糕片放入小锅内煮熟捞出
- 4.模具内刷上一层油,放入一层煮好的年糕片
- 5.用刷子把番茄酱涂在年糕表面
- 6.接着铺上一层火腿片,再撒一层马苏里拉奶酪
- 7.把小碗内的鸡蛋打散倒在表面,烤箱190度10-15分钟
- 8.这个蛋黄液比较多,表层的火腿焦香美味,下面的年糕酸甜软糯,还有皮焦里嫩的鸡蛋布丁……
- 9.相比而言,我更喜欢蛋清多的这杯,类似温泉蛋!