香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺做法

王振威发布于

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1.在做水打馅的时候不要做得太稀,因为焯水的圆白菜会有一些水分,这样拌入肉馅后还会吸收一些多余的水分。
2.为了清晰我们把调馅步骤放在前面,实际操作的时候最好是先和面然后再调馅。
3.具体用水量根据面粉的吸收率来进行调节,面不用太硬。
1.饺子煮的不要过久,煮的过久会发粘。
2最后两张步骤图可以看得仔细,同一锅水饺,放进锅里的时候是粉色的,煮好后成了原色了。
3.煮好的饺子可以过白开水后再吃,会很滑溜,利口。
主料:
辅料:
步骤:
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