不喜欢复杂做法的可以不用西兰花和炸粉丝摆盘,直接拌炒粉丝即可。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备粉丝。
- 2.另外准备少许粉丝用来炸。
- 3.将大部分的粉丝泡软。
- 4.猪肉放入鸡精,生抽,生粉拌均匀。
- 5.准备西兰花。
- 6.将少许的粉丝放入油锅炸酥脆。
- 7.西兰花清洗干净之后切小块放入油水里烫熟捞起摆盘。
- 8.炸酥脆的粉丝捞起。
- 9.猪肉末放入炒锅加适量的水,生抽,鸡精炒熟。
- 10.然后将泡软的粉丝放入拌炒均匀。
- 11.将炸好的粉丝摆放到西兰花中间。
- 12.拌炒均匀的肉末粉丝。
- 13.最后将拌炒均匀的肉末粉丝摆放到准备好的摆盘上即可。这款家常菜经过一层炸酥脆的粉丝,口感香滑,香脆,加水西兰花更有清香爽口的滋味。